Entretien des plantations de fraises


Jeune plantation

Le soin d'une jeune plantation (1 an de vie végétale) doit viser à créer des conditions optimales qui assurent un taux de survie élevé des semis, une bonne croissance et l'hivernage des plantes.

Le sol est compacté lors de la plantation des semis, par conséquent, à la fin des travaux (arrosage, paillage), ils commencent immédiatement à desserrer les espacements des rangs. Ensuite, ils vérifient l'état des plantes, libèrent les cœurs et les feuilles couverts de la terre ou de la tourbe.

Une semaine après la plantation, le taux de survie des plantes est déterminé: à la place des morts, de nouveaux plants de la même variété sont plantés, sans violer la propreté des plantations. Pour une plantation d'automne, il est préférable de reporter les réparations au printemps prochain.

Sur une jeune plantation de fraises, plantée à l'automne, avant le début du gel, des sillons d'une profondeur de 8 à 10 cm sont coupés dans les allées.Tard à l'automne, des broussailles, des branches coupées, etc. mieux retenir la neige sur la plantation, drainage de l'eau des zones où elle stagne.

Après décongélation du sol, les plantes hivernées sont récoltées. Lorsque les semis dépassent, ils sont approfondis jusqu'au collet, le sol est soulevé lorsque les racines sont exposées ou de la tourbe est versée sur les plantes, libérant le bourgeon apical (cœur) du sol. L'exécution intempestive de ces travaux entraîne souvent la mort ou un éclaircissement sévère des plantations d'automne.

Les jeunes fraises ne peuvent prospérer que sur un sol meuble contenant suffisamment d'humidité et de nutriments.

Pour créer ces conditions, il est nécessaire de maintenir le sol de la plantation dans un état meuble et exempt de mauvaises herbes. Pendant l'hiver, il devient assez compacté et recouvert d'une croûte. Le premier ameublissement des rangées et des allées est effectué le plus tôt possible, au fur et à mesure que le sol dégèle et mûrit. Un retard dans le premier relâchement printanier entraîne une perte d'humidité et un affaiblissement de la croissance des plantes.

Le relâchement en rangs se fait avec une extrême prudence afin de ne pas endommager les plantes encore faiblement enracinées et les racines adventives qui ont commencé à se développer.

Si ce travail est fait de manière imprudente, les plantes sont très en retard de croissance, ce qui affecte négativement leur productivité par la suite. Près des buissons, le sol est ameubli à une profondeur de 2-3 cm et à une distance d'eux - de 6-8 cm.

Pendant l'été, la jeune plantation de fraises est maintenue propre et lâche. Pendant la saison de croissance, il est nécessaire d'effectuer au moins 3-4 desserrages dans les rangées et dans les allées, le relâchement est effectué plus souvent, en veillant à ce qu'une croûte ne se forme pas après les pluies.

Avec la plantation printanière et le mauvais développement des semis, il est conseillé d'enlever les tiges florales. Au début de l'automne, lorsque la plantation est posée avec des semis standard bien développés, les pédoncules ne sont pas enlevés, car les jeunes plants, après avoir hiverné normalement, donnent une bonne récolte.

Si les fraises sont plantées sur un sol bien préparé rempli d'engrais, la fertilisation n'est pas nécessaire sur une jeune plantation la première année. Avec une faible croissance des plantes, une fertilisation au nitrate d'ammonium est nécessaire à raison de 10 g par mètre courant. Mais il doit être apporté au plus tôt un mois après la plantation. Une alimentation précoce inhibe la formation de jeunes racines.

En hiver, une parcelle de jeunes fraises doit être débarrassée des mauvaises herbes, avec un sol meuble dans les rangées et les allées. Le dernier relâchement d'automne devrait être plus profond.

Pour éviter que les jeunes plantes ne gèlent en hiver, il est nécessaire de les pailler avec de la tourbe, de l'humus ou de la sciure à la fin de l'automne. Dans cet état, ils hivernent bien et au début du printemps, lorsque le sol dégèle, ils sont débarrassés des matériaux de paillage qui, lorsqu'ils se relâchent, s'encrassent dans le sol.

La mise en œuvre de toutes ces activités contribue à l'obtention d'une récolte complète.

Plantation fruitière

Prendre soin de la fructification des fraises vise à assurer le développement puissant des plantes et la formation d'un rendement élevé dans les années de fructification. Pour ce faire, il est nécessaire de traiter correctement le sol, d'appliquer des engrais en temps opportun, d'arroser et d'appliquer certaines techniques spécifiques pour prendre soin des plantes (élimination des moustaches, tonte des feuilles en temps opportun, etc.).

Labour

En automne, sur une plantation de fraises en fruits, ainsi que sur de nouvelles plantations, des sillons d'égouts sont coupés pour éviter que les plantes ne se mouillent. À la fin de l'automne et en hiver, des mesures sont prises pour accumuler la neige afin d'assurer un hivernage en toute sécurité des fraises.

Au début du printemps, lors de la fonte des neiges intense, ils assurent la libération de l'eau de fonte. Ensuite, lorsque le sol s'assèche, avec le début d'un réchauffement stable, les feuilles de fraises sèches sont ratissées et retirées de la plantation avec un râteau en éventail. Cela contribue à l'amélioration des plantations, car avec les feuilles sèches, les stades d'hivernage des ravageurs et des agents pathogènes de nombreuses maladies fongiques sont détruits.

Au premier relâchement printanier du sol, des racines partiellement nues et des buissons envahis s'élevant au-dessus du sol sont taillés. Pour les buissons de buttage, le sol meuble est prélevé dans les allées. En conséquence, les années suivantes, les fraises semblent pousser, pour ainsi dire, sur des crêtes basses (avec un placement sur une ligne sur une surface plane).

Pendant la saison de croissance, au fur et à mesure que le sol est compacté et que les mauvaises herbes apparaissent, le sol est ameubli en rangées et en allées. Le relâchement est arrêté deux semaines avant la maturation des baies.

Après le premier relâchement printanier, le sol des rangées est paillé avec du fumier, du compost, de la tourbe ou d'autres matériaux (si les fraises ne sont pas cultivées sur un film de paillage sombre).

Lors de la maturation des baies, les pédoncules tombent sous leur poids et les baies se salissent et pourrissent au contact du sol. Afin d'éviter les pertes de récolte et d'augmenter la qualité marchande des produits, avant que la récolte ne mûrisse, on étale sous les buissons la paille, la sciure, les copeaux, le paillis, etc. Il est impossible de couvrir de l'herbe fraîchement coupée, car même avec de légères pluies, elle se décompose et favorise la pourriture des baies.

Une attention particulière doit être portée au soin du sol et des plantes de la plantation de fraises après la fin de la fructification, car pendant la période de récolte, le sol dans les allées est fortement compacté. À ce stade, de nouvelles feuilles poussent dans la fraise, de nouvelles cornes (tiges) se forment de manière intensive, sur lesquelles, à leur tour, de jeunes racines se forment, des boutons floraux sont posés. La croissance et le développement des plantes dans la période post-récolte prédéterminent la récolte de l'année suivante.

L'oppression des plantes pendant cette période, causée par le compactage du sol, son désherbage, le manque d'humidité, etc., est la principale raison de la faible résistance à l'hiver et du faible rendement des fraises l'année suivante. Par conséquent, immédiatement après la récolte, le sol est cultivé en rangées et en allées dans toute la plantation.

Dans le même temps, les plantes sont empilées en rangées avec de la terre meuble, ce qui crée les meilleures conditions pour la croissance de nouvelles racines adventives dans les parties supérieures du rhizome.

Le relâchement automnal des espacements des rangs est effectué plus profondément - de 12 à 15 cm, ce qui permet d'accumuler de l'humidité dans le sol en automne et au printemps. Après le relâchement d'automne, il est conseillé de pailler à nouveau le sol près des buissons. Cela contribue à un meilleur hivernage des fraises.

Entretien des plantes

Une mesure nécessaire pour le soin des fraises en fruits est l'élimination des pousses rampantes (moustaches), qui appauvrissent considérablement le buisson, réduisent son rendement et interfèrent avec la culture du sol. Ils sont supprimés au fur et à mesure qu'ils grandissent. Seules ces rosettes enracinées sont laissées en place, qui forment une bande d'une rangée, la remplissant et l'agrandissant.

Immédiatement après la récolte, dans les zones des deuxième et troisième années de fructification, il est recommandé de tondre les feuilles et en cas de dommages graves causés par des maladies et des ravageurs, également sur le site de la première année de fructification. Il est impossible d'être en retard avec cette opération, sinon les nouvelles feuilles n'auront pas le temps de pousser à l'automne, les plantes ne reconstitueront pas les réserves de nutriments et ne se prépareront pas correctement à l'hivernage. Lors de la tonte, veillez à ne pas endommager le bourgeon de croissance; pour cela, la partie inférieure des pétioles n'est pas tondue.

Les feuilles coupées sont retirées de la plantation. Si la tonte n'est pas effectuée à temps, il est préférable de se limiter à l'élimination sélective des vieilles feuilles malades et en train de sécher. Une condition préalable à la repousse normale des plantes après la tonte ou l'élimination partielle des vieilles feuilles est l'arrosage de la plantation, la fertilisation avec des engrais minéraux, la pulvérisation pour détruire les ravageurs et les agents pathogènes.

L'activité la plus importante pour le soin des fraises est le tri. Souvent, des variétés de mauvaises herbes apparaissent sur des plates-bandes de fraises qui ne produisent pas du tout de baies (Zhmurka, Dubnyak) ou forment de petits fruits non variétaux avec des akènes pressés dans la pulpe (Bakhmutka, Podveska), mais ayant des arbustes solides avec un grand nombre de pousses rampantes. De plus, dans les plantations, il y a des semis issus de baies trop mûres, picorées et pourries laissées sur la plantation. Ils diffèrent également fortement des plantes variétales par différents traits morphologiques et qualitatifs détériorés.

Afin de ne pas prélever de rosettes sur des plantes adventices, il est nécessaire deux fois par saison (pendant les périodes de floraison et de fructification) de procéder à un nettoyage des variétés avec élimination obligatoire des arbustes adventices.

En même temps que le nettoyage de la variété, les arbustes les plus productifs avec de grosses baies sont identifiés. Ces buissons sont marqués et les douilles en sont prélevées pour la reproduction.

Lire dans la deuxième partie de l'article sur les soins aux fraises: la fertilisation. Arroser les fraises. Protection antigel pour les fraises

G. Alexandrova,
candidat aux sciences agronomiques


Elevage de fraises imberbes

La fraise des Alpes de Ruyan ne forme pas du tout une moustache - enracinant des pousses rampantes. Il se propage en divisant un buisson ou en semant des graines.

Division des buissons

Les fraisiers adultes peuvent être divisés en parties et plantés. Il est préférable de le faire au printemps ou à la fin du mois d'août, par temps nuageux et frais. Les boutures sont plantées à la même profondeur qu'elles ont poussé plus tôt. Après la plantation, arrosé abondamment. Peut être recouvert d'un matériau de revêtement non tissé pour se protéger du soleil brûlant. Lorsque les plantes s'enracinent bien, l'abri est progressivement retiré. La division des arbustes est un bon moyen de rajeunir les parterres de fraises de plus de cinq ans.

Les vieux buissons envahis de fraises imberbes peuvent être rajeunis en les divisant

Comment faire pousser des fraises à partir de graines

Les graines de fraises sont très petites, de sorte que les plants sont cultivés à la maison dans des pots ou des boîtes. Divers contenants en plastique pour les produits alimentaires et semi-finis, les gobelets jetables sont bien adaptés à cet effet. Pour le semis, vous pouvez utiliser un sol commercial prêt à l'emploi pour les plantes d'intérieur ou spécial pour la culture de semis. Pour les semis, un manque et un excès d'eau sont dangereux, par conséquent, des trous de drainage dans le fond sont nécessairement pratiqués dans les réservoirs de semences.

Le meilleur moment pour semer est de début mars à avril. En ce moment, il n'y a toujours pas assez de soleil, les plantes sont étirées. Pour éviter cela, installez un rétroéclairage artificiel avec des lampes fluorescentes. Ils sont placés à une hauteur d'environ 10 centimètres au-dessus du sommet des plantes et allumés pendant 12 à 14 heures par jour.

L'éclairage avec des lampes fluorescentes empêche les semis de s'arracher

  1. Remplissez hermétiquement les caisses de terreau humide. Niveler la surface, tasser un peu, verser légèrement de l'eau pour tasser le sol.
  2. Étalez doucement les graines de fraises à la surface du sol, à une distance de 1 à 2 centimètres les unes des autres. Vous n'avez pas besoin de le remplir avec quoi que ce soit d'en haut, laissez-le rester à la surface.
  3. Versez doucement avec une pipette pour aspirer les graines dans le sol. Il est encore mieux de répandre de la neige propre fraîchement récoltée directement sur les cultures - elle fondra progressivement et fournira l'humidité nécessaire.
  4. Après avoir arrosé ou fait fondre la neige, recouvrez les cultures de verre ou de papier d'aluminium pour maintenir l'humidité. Conserver à température ambiante normale.
  5. Dès que les premières pousses apparaissent, retirez le verre, placez la boîte sous la lampe et allumez. Les plants de fraises sont très petits et tendres, ils s'étirent facilement avec un manque de lumière. Ils ont besoin d'un arrosage régulier et modéré.

Les plants de fraises sont très tendres et s'étirent facilement avec un manque de lumière

Après l'apparition de 1 à 2 feuilles trifoliées communes, les plants plongent dans des tasses séparées

Lorsque 5 vraies feuilles apparaissent, les plants de fraises sont prêts à être plantés

Cultiver des fraises à partir de graines (vidéo)


Variété anglaise qui appartient à la période de maturation moyenne. La période de maturation et de remplissage de la baie est prolongée. Rendement élevé, gros fruits (les plus gros atteignaient 80-110g). La forme est arrondie-conique, la couleur est rouge vif. Épais et doux. L'avantage de la variété est son autopollinisation et sa résistance au gel, ainsi que sa capacité à pousser en un seul endroit pendant plus de 10 ans. Convient pour la culture industrielle.


Que faire des fraises en août

Coupe de moustache

L'entretien des fraises du jardin en août commence par la taille des moustaches et des rosettes formées dessus. Pour augmenter le rendement de la culture, il est préférable d'effectuer la procédure en trois passes:

  1. immédiatement après l'achèvement de la fructification des arbustes
  2. après 20 jours après la première procédure
  3. après encore 20 jours.

La moustache est coupée à une distance de 10 cm de la base de la plante. Vous pouvez utiliser un couteau, un sécateur ou un sécateur comme outil de coupe. Vous devez tenir soigneusement la moustache avec votre autre main afin de ne pas couper accidentellement la partie excédentaire du buisson.

SUR L'IMAGE: Une moustache avec de nouvelles rosettes formées, qui ont eu le temps de former des racines à part entière, peut être laissée après la taille pour la propagation des fraises.

De plus, prendre soin des fraises après la cueillette des baies implique de retirer les vieilles feuilles malades de la brousse, il ne reste que les cœurs et les jeunes feuilles. Le "cœur" d'une fraise est le bourgeon apical de la pousse principale (corne), qui contient les rudiments d'un pédoncule avec des fleurs. Les cœurs doivent toujours être au-dessus de la surface du sol, sinon ils peuvent disparaître sous le sol (ou la litière de feuilles).

SUR L'IMAGE: Toutes les vieilles feuilles de fraisier et les feuilles tachées doivent être impitoyablement enlevées.

Voulez-vous récolter une récolte abondante de baies? Retirez les moustaches de fraises pendant la floraison et pendant la fructification. Et lors de l'entretien des fraises (fraises du jardin) après la récolte, ne coupez pas la moustache la plus puissante. Un beau jeune buisson en poussera pour renouveler l'ancienne plante. Cette opération est recommandée tous les trois ans.

Pulvérisation contre les ravageurs et les maladies

Il ne faut pas oublier qu'après la récolte, les fraises de jardin ont besoin de soins et de protection contre toutes sortes de maladies, pas moins qu'au printemps. La pulvérisation préventive et curative des fraises est une composante importante des soins en août, conçue pour protéger les baies de divers champignons (pourriture grise et noire), des taches, de l'oïdium et de nombreux ravageurs.

SUR L'IMAGE: Les fraises affectées par l'oïdium sont impropres à la consommation humaine.

Comment pulvériser les fraises après la récolte? Selon la nature de la lésion, les médicaments suivants peuvent être utilisés:

  • "Actellik", "Karbofos" détruira l'acarien et le charançon du fraisier
  • "Topaz", "Azocène" sera sauvé des manifestations de l'oïdium
  • Une solution à 1% de liquide bordelais est utilisée pour les taches et la pourriture.

Comment nourrir les fraises en août

Nourrir les fraises pour l'hiver confère à la plante une résistance accrue au gel et favorise l'établissement de nouveaux boutons floraux.

Comment fertiliser les fraises en août? Il est strictement inacceptable d'utiliser des engrais contenant de l'azote, à l'exception d'une solution d'urée forte. Le but de l'urée est de détruire les maladies fongiques des bourgeons et d'avoir un effet stimulant minimal sur les fraises. À des fins d'alimentation, il est permis d'utiliser:

  1. engrais complexes minéraux NPK dans les proportions 1: 1,5: 2 ou 1: 2: 4 (c'est-à-dire toujours une seule partie d'azote, une partie et demie à deux parties de phosphore et deux à quatre parties de potassium). Parmi les engrais prêts à l'emploi, les suivants conviennent tout à fait: engrais "Automne" de "Fasco" avec un rapport NPK 5:15:35 (de composition similaire, mais sous une marque TerraSol différente). A de très bonnes critiques engrais "Automne" de "Acheter des engrais" dans un sac en plastique de 3 kg, qui ne contient pas d'azote (ce qui est un plus certain), mais contient du calcium, du bore et du magnésium pour une croissance saine des semis au printemps
  2. engrais organiques: humus, tourbe, fumier de cheval granulé, farine d'os. Vous ne pouvez pas utiliser de déjections d'oiseaux, même pourries, car il contient trop d'azote.

Comment prendre soin des fraises en août: les nuances de la fertilisation

Les engrais doivent être appliqués le long des rangées, sans oublier de bien pré-broyer leurs composants et de mélanger le substrat. Toute alimentation d'été ou d'automne des fraises en hiver, en cas de temps sec, nécessite un arrosage ultérieur. Pour chaque mètre carré de terrain, jusqu'à deux seaux d'eau sont nécessaires.

Faut-il mélanger les engrais organiques avec des engrais minéraux? Par exemple, un engrais NPK complexe avec de l'humus? Vous ne devriez pas faire cela, sauf si vous avez une plantation de fraises entière. L'engrais complexe habituel suffit à enrichir le sol en macronutriments. Cependant, si vous cultivez des fraises sur des sols limoneux ou argileux lourds (et aussi, si le sol est proche de l'épuisement, est devenu gris et se transforme en poussière lorsqu'il sèche), il vaut la peine d'ajouter de l'eau organique et minérale. Le premier améliorera la structure du sol, le rendra plus léger, plus «digestible» pour les racines. Et les engrais l'enrichiront de nutriments.


Quelle variété de fraises du jardin est l'une des meilleures: "Miel"

Le miel tire son nom de la ville située dans l'État de New York, où il a été élevé par des éleveurs américains en 1979, à la suite du croisement des variétés Vibrant et Holiday. Le nom de la variété en anglais - "Honeoye" - selon les règles de translittération (transmission des sons par les lettres de la langue maternelle) est interprété différemment, il existe donc différentes variantes du nom - "Honei", "Honeoye", "Honoay". Mais ils sont tous de la même variété.

La variété peut être cultivée à la fois dans des conditions de serre (tunnels de film) et en plein champ. La saison de croissance commence à la mi-mai. Et déjà à la fin du mois (cultivé en intérieur), vous pouvez vous régaler des premières baies parfumées. En plein champ, la phase de fructification commence à la mi-juin.

Les arbustes de la fraise de jardin "Khonei" sont bien feuillus, la taille de la plante ne dépasse pas 23 cm. Le rendement de la variété est faible par rapport aux hybrides modernes, mais "Honey" donne un rendement stable de 400-500 g par buisson ou 1,2 kg par 1 m2. Les tiges florales sont fortes, elles produisent des baies de taille moyenne (pesant environ 20 g) de forme conique correcte. La peau est de couleur rouge foncé, la pulpe est juteuse, sa consistance est assez dense. Le goût des baies de miel est aigre-doux. Bien que l'arôme ne soit pas prononcé, il est très agréable.

Les avantages de la variété "Honey" sont:

  • rendement élevé (jusqu'à 1,2 kg par 1 m2 400 g par buisson)
  • bonne transportabilité
  • résistance aux ravageurs et maladies courants des fraises de jardin
  • résistance élevée au gel et à la sécheresse.

Il y a peu d'inconvénients, mais ils le sont toujours, ce sont:

  • une diminution du goût des baies dans des conditions défavorables
  • sensibilité au verticillium.


Réparer les soins aux fraises

À partir de la mi-septembre, commencez à prendre soin des buissons fertiles. Ameublissez le sol pour cacher le système racinaire et le garder à l'abri du froid. En règle générale, à ce moment, les plantes sont recouvertes d'une "couverture" de coupe sidérés ou alors paillis sol avec de la paille, du foin, des feuilles mortes et des mauvaises herbes coupées. Retirez les pédoncules restants afin qu'ils n'affaiblissent pas les plantes, mais se fanent couper les feuilles après le premier gel.

Comme vous pouvez le voir, il n'est pas difficile de prendre soin des fraises du jardin après la fructification. Il suffit de mettre en œuvre l'ensemble des mesures standard nécessaires, et les plantes reconnaissantes vous donneront une récolte abondante.


Voir la vidéo: Tour à fraises


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